La fête culinaire des gourmands et des gastronomes
C’est dans une atmosphère où se mêle la fraîcheur de la pomme pressée au croquant des légumes que Goûts d’Yvelines remet cette année le couvert. Les week-ends du 19 et du 27 novembre 2016, se tiendra la fête culinaire des gourmands et des gastronomes consacrée aux produits et métiers de bouche. Si la délicieuse odeur de pain chaud réchauffera les cœurs en ce début d’automne, les arômes du chocolat confèreront à l’événement une belle énergie. Au cœur des Yvelines, les passionnés, apprentis, amateurs, curieux et bien sûr les producteurs locaux et les chefs se retrouveront autour d’ateliers inspirants.

Concentré de Saveurs Yvelinoises
C’est à nouveau au maestro des fourneaux, Simone Zanoni, que revient le privilège de porter ce grand événement gustatif en tant que parrain de cette 4e édition ! Chef et véritable funambule des saveurs, virtuose et créatif, il saura apporter son grain de sel à tous les gourmets en quête de conseils et d’astuces...
les Yvelines, éclosion de Saveurs
Cette édition sera encore plus inventive ! Miels locaux, pains tout chauds, bières à l’amertume pénétrante, cidres, légumes bio, escargots, con tures, chocolat sous toutes les coutures, champignons, liqueurs et sirops originaux, thés, yaourts « i-Grec », fruits frais... seront autant de découvertes culinaires goûteuses et inattendues auxquelles peuvent s’attendre les visiteurs. Les producteurs partageront avec les gourmets leur savoir-faire et leur passion autour d’ateliers, de cours de cuisine, ou même au cœur des fermes, et les locavores pourront se targuer de déguster des produits de chez eux.
LES TEMPS FORTS DE CETTE 4e ÉDITION
dimanche 20 novembre de 10h à 17h
Sur la Place Saint-Louis, à Versailles, au cœur du Village des ateliers, se tiendra un espace de démonstrations culinaires en présence de 5 chefs, dont Simone Zanoni. Ils animeront un cours de cuisine : « Comment sublimer simplement un produit dit « pauvre » dans l’assiette ? ».
dimanche 27 novembre
Pour rencontrer les producteurs, rien de tel que déambuler entre les étals de trois marchés locaux : Place Saint-Maclou à Mantes-la-Jolie, Château de la Madeleine à Chevreuse et place du marché à Rambouillet.
Plus d’infos, réservations & détail du programme
www.goutsdyvelines.fr
ou au 01 39 07 85 02
Crédits photos : Légumes et atelier : P. Grébova
CDT78, Simone Zanoni : Roméo Balancourt
