Pomerol Séduction, un week-end à vélo dans le Bordelais
L’appellation viticole Pomerol est connue dans le monde entier pour ses vins réputés aux arômes délicats de fruits et de violette. Son terroir, aux caractéristiques géologiques exceptionnelles et aux potentialités uniques en matière de production viticole a amené des hommes, vraisemblablement dès l’époque de la présence romaine en Gaule, à y planter une vigne. Son nom dérive de « poma », utilisé par Virgile et Horace pour désigner les fruits à pépins et particulièrement le raisin. Le syndicat viticole de Pomerol est créé en 1900 ; l’appellation Pomerol en 1936. En 1968 est constituée la Confrérie des Hospitaliers de Pomerol, chargée de promouvoir l’appellation dans le monde.
En 2007, neuf propriétés (Château Beauregard, Château Clinet, Château la Conseillante, Clos du Clocher, Château Gazin, Château Mazeyres, Château Petit-Village, Château Rouget et Château Vieux Maillet) ont décidé, pour répondre à la nécessité d’affronter la mondialisation du vin, de se regrouper au sein d’une même association qui sous le nom de Pomerol Séduction entend promouvoir et défendre leurs valeurs d’excellence et de partage afin de rassurer et fidéliser une clientèle avisée. Menée par son Président Nicolas de Bailliencourt (propriétaire du célèbre château Gazin), l'association devra convaincre que l'appellation Pomerol n'entend plus se reposer sur ses lauriers mais au contraire, montrer que parmi ses producteurs, à commencer par les neuf propriétés membres de cette association, beaucoup expriment le véritable souhait, dans les idées comme dans les actes, de se remettre en question. L’un des objectifs de cette entente est d’aller à la rencontre des professionnels, des acheteurs et de la presse pour établir une meilleure relation avec les consommateurs. Et au travers de celle-ci, renouer le contact avec les amateurs pour leur montrer tout le savoir-faire de ces propriétés d’excellence.
UNE EXPERIENCE GUSTATIVE UNIQUE ET INEDITE
Cette année et pour la première fois, ce groupement de propriétés a ouvert ses portes au public le temps d’un weekend séduction autour d’un séjour œnotouristique. Une occasion rêvée pour percer les mystères qui entourent le prestige de Pomerol en découvrant leur savoir-faire. Les visiteurs ont pu sillonner à vélo les routes et petits chemins au gré des bornes sculptées à l’Ordre des Chevaliers de Malte, vestige de l’Hospice des Hospitaliers de Saint-Jean-de-Jerusalem qui accueillait au Moyen Age les pèlerins qui furent, selon la légende, les premiers à cultiver la vigne à Pomerol. Leur chemin s’est poursuivi le long d’un parcours de 20 km que leur a fait découvrir parmi des paysages charmants six des propriétés qui font partie de l’association.
Les Châteaux leur ont dévoilé leur magnifique architecture, leurs belles pierres blanches ainsi que la personnalité de leurs gérants et surtout de leurs vins aux tanins soyeux et élégants. La première propriété visitée a été le Château Petit-Village, au nom charmant et prestigieux qui se trouve au cœur de Pomerol, sur le magnifique plateau argilo-graveleux de cette région. Son terroir est composé de graves profondes enrobées d’argiles légères et sableuses sur un sous-sol d’alois appelé crasse de fer, caractéristique des grands vins de Pomerol. Au cours du déjeuner les visiteurs ont pu déguster les cépages prédominants à Petit-Village, le Merlot (75%) ainsi que le Cabernet Sauvignon (17%). Ensuite la balade s’est poursuivie vers le Château Beauregard. Ce domaine de 17,50 ha commandé par une chartreuse du XVIII siècle étend ses vignes de merlot et de cabernet franc sur un sol de graves argileuses au sud-est du plateau de Catusseau. Il produit des vins de grande qualité, distingués à plusieurs reprises par des coups de cœur. L’architecture du château mérite à elle seule la visite pour son charme et sa quiétude. La première journée se termine enfin au Château Clinet, dont les vins possèdent la richesse et l’incomparable finesse des grands Pomerol. La robe est d’un beau rouge foncé et profond, le nez très aromatique et intense. En bouche, les tanins sont souples, puissants, charnus et la structure est soyeuse et bien équilibrée. C’est le Château Franc Maine qui a accueilli les visiteurs pour la nuit, avec ses neuf chambres au décor raffiné et personnalisé, son Relais de Poste du XVI siècle, sa piscine naturelle, et ses deux hectares de carrières où s’achève la bonification du vin.
Le deuxième jour, le trajet à vélo se poursuit jusqu’au Château La Conseillante où la continuité familiale, exprimée par l’attachement de cinq générations successives à leur domaine, constitue certainement un élément de leur renommée. Le terroir de La Conseillante s‘exprime pleinement par l’ampleur, la rondeur, le velouté crémeux et les tanins fondus du Merlot, s’alliant avec l’élégante finesse du Cabernet Franc. Le deuxième vignoble visité est celui du Château Gazin, ancien Domaine des Hospitaliers de St-Jean de Jérusalem, qui était un village au XVIII siècle et est probablement situé à l’emplacement de « l’Hospital de Pomeyrols », construit par les Chevaliers pour accueillir les pèlerins sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle.
Lors du dîner, les visiteurs ont pu déguster des pomerols avec une proportion très importante de cépage Merlot, qui sont des vins souples et ronds avec un goût bien charpenté, puissant, aromatique et très élégant. Ces vins peuvent même être bus très jeunes, néanmoins, ce sont des vins de garde qui méritent le plus souvent une lente maturation dans votre cave. La visite se termine au Château Mazeyres qui est construit sur les vestiges d’une ancienne villa romaine détruite au IV siècle par les invasions barbares. Des fouilles ont permis d’exhumer de très belles faïences dont la collection est précieusement conservée dans ce joli manoir caché dans un écrin d’arbres centenaires et de magnifiques magnolias.
l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
