Cest un sachet individuel au Café Caron en gaze de soie dont l’infusion douce permet la pleine expression de ses arômes. Pratique et nomade, la collection inédite réunit trois blend : Café Caron 100% Grands Crus d’Arabica, Café Caron cannelle et poivre, Café Caron cardamome et gingembre.
Créée en 1974, la Brûlerie Caron propose un seul et unique café, assemblage de quatre grands crus d’Arabica : Le Guatemala de la région Huehuetenango apporte au Café Caron une note fruitée et une pointe d’acidité, le Nicaragua de la région du Mombacho lui donne le corps et la puissance, le Brésil de la région Cerrado lui apporte la douceur et la rondeur ; enfin le Moka Sidamo d’Ethiopie révèle une belle longueur en bouche.
Chaque année, Sylvain Caron, Meilleur Torréfacteur de France, parcourt les plantations du monde entier à la recherche des meilleurs crus qui font la fierté et la pérennité du goût du Café Caron. Torréfié à l’ancienne dans la brûlerie artisanale, ce café d’exception développe à l’infusion toute sa finesse et sa complexité aromatique.
Le Café Caron est disponible en grain, en capsule ou fraîchement moulu. En lançant son Mini Filtre, Sylvain Caron s’adresse directement aux amateurs d’infusion lente souhaitant déguster un café de grande qualité en tous lieux et à tout moment.
La collection réunit trois blend : un Mini Filtre version originale au Café Caron 100% Grands Crus d’Arabica et deux blend inédits aux senteurs naturelles d’épices douces et voluptueuses : un Mini Filtre Café Caron cannelle et poivre et un Mini Filtre Café Caron cardamome et gingembre.
Pratique, ce Mini Filtre contient le grammage idéal pour une tasse de 10 à 15 cl. Il suffit juste d’un peu d’eau chaude à verser sur le sachet ouvert puis laisser infuser quelques instants. Le sachet peut ensuite être refermé comme un gousset et retiré facilement de la tasse. Pour une conservation optimale, chaque Mini Filtre est préservé dans un papier aluminisé.
MODE D’EMPLOI
1 – Faites chauffer l’eau.
2 – Ouvrez le sachet prédécoupé en suivant les flèches « open ».
3 – Ecartez les languettes latérales et fixez-les de chaque côté de la tasse pour maintenir le sachet en équilibre à l’intérieur de celle-ci.
4 – Humidifiez le café avec un peu d’eau chaude et attendez 30 secondes.
5 – Versez lentement l’eau sur le filtre et laissez infuser. Renouveler l’opération afin d’obtenir un café plus ou moins fort.
6 – Lorsque votre café est prêt, ôtez le sachet de la tasse en utilisant les deux anses comme fermoir.
Prix : 5,95 € les 10 Mini Filtres
24,50 € les 50 Mini Filtres
Brûlerie Caron
37-39 Avenue de la République
92320 Chatillon
Tél. : 01 46 12 17 18
www.bruleriecaron.com
© Crédit Photos Brûlerie Caron
