Fruits Secs, Saveurs et Vertus
de Nathalie Kholodovitch
aux Editions Grancher

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Conseils, astuces et recettes recensent dans cet ouvrage les vertus des fruits secs.

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Fruits Secs, Saveurs &Vertus de Nathalie Kholodovitch

Ces fruits oléagineux, noix, noisettes, pistaches ou bien amandes, ont de grandes qualités gustatives. Elles possèdent également – et surtout – des vertus médicales (rôle protecteur sur le système cardio-vasculaire), des usages industriels et une utilisation au quotidien.

Ce sont ces différents emplois que l’auteur recense ici, après avoir fait une synthèse de l’origine des fruits secs, aussi bien historique que géographique.

Éditions Grancher
98, rue de Vaugirard
75006 Paris

www.grancher.com

Fruits Secs, Saveurs et Vertus de Nathalie Kholodovitch aux Editions Grancher

Fruits Secs, Saveurs et Vertus
de Nathalie Kholodovitch
aux Editions Grancher